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A soli 25 Km, da Milano si trova un piccolo paradiso terrestre dove il cuore del mondo agricolo non ha mai smesso di battere: la Cascina Pietrasanta, sede principale della Cooperativa Agricola San Rocco nata, dalla brillante idea di organizzare gli imprenditori agricoli in una società che cooperasse per la tutela dell’agricoltura lombarda, negli anni successivi al grande boom economico, nel 1975. In seguito la Cooperativa inizia un piano di recupero dell’antica Cascina Pietrasanta riuscendo così a conservare un’inestimabile patrimonio della cultura contadina lombarda. La Pietrasanta in passato…

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Ecco un esempio di menu che proponiamo per comunioni o cresime: MENU per Comunioni e Cresime Aperitivo Pietrasanta Alcolici e analcolici con sfiziosi dello chef Affettati del fattore (salame, coppa piacentina, prosciutto crudo di Parma) con spiedino di frutta Pane d’Altamura con lardo e miele della cascina Crostino primavera Torta rustica Rotolino di melanzana alla milanese Riso carnaroli allo zafferano e salsiccia Caserecci alla crudaiola Noce di vitello con patate dell’orto Tagliata di manzo al pepe rosa su flan di insalata novella Coppetta di gelato con fragole all’arancio…