Aperitivo della cascina

con degustazione di sfiziosi dello chef:

focaccine e pizzette, polpettine alla zucca e salvia, olive all’ascolana, Vol au vent alla crema di formaggi, torta rustica, crostino al lardo e miele, involtino di scamorza allo speck

Affettati del fattore

(Salame, Coppa, Prosciutto Crudo)

con gnocco fritto

Riso Carnaroli ai pistilli di zafferano e pasta di salame

Tortello al radicchio rosso

Noce di vitello al fondo bruno

con patate al forno

Gelato della cascina

Torta da cerimonia personalizzata con dedica

Caffe’

I Vini tipici della Cooperativa San Rocco