A Cascina Pietrasana ogni mese ha il suo ritmo, il suo profumo, la sua tavola.Seguiamo le stagioni, rispettiamo la terra e accogliamo chi vuole fermarsi, mangiare bene e vivere un momento autentico insieme a noi.
Qui trovi i menu del mese e tutti gli appuntamenti in programma: segna le date che ti piacciono e prenota il tuo posto.
Ogni mese la cascina si veste di una stagione diversa — e la cucina segue. I nostri menù cambiano con quello che la terra ci dà: gli orti, gli animali, le ricette di una volta. Niente di fisso, niente di forzato. Solo quello che ha senso mettere in tavola in quel momento dell’anno.
La cascina è aperta ogni weekend con menù fisso,ma è anche il posto giusto per fermarsi a festeggiare qualcosa che conta: un compleanno in famiglia, un anniversario, una festa aziendale che non voglia somigliare a tutte le altre.
Organizziamo eventi a tema lungo tutto l’anno — cene di stagione, pranzi tematici, serate speciali — pensati per chi vuole vivere la cascina davvero, non solo guardarla da fuori.
Il ritmo lo detta la natura. Il resto lo facciamo insieme.
I sapori dell’autunno in tavola
Ottobre porta in tavola tutto il calore dell’autunno, con piatti ricchi e avvolgenti. Gli antipasti spaziano dai taglieri di salumi e formaggi della cascina alla quiche con ricotta, coste ed emmental, passando per le mozzarelle panate e i mondeghini della cascina. Tra i primi, un risotto allo spinacino fresco mantecato all’Asiago con pasta di salame nostrano e delle mezzemaniche con porcini, fondo di vitello e crema di parmigiano. Il secondo porta in tavola una tagliata di fassona con patate novelle e glassa al balsamico. A chiudere, una torta soffice con pere e cioccolato fondente. Tutto il gusto avvolgente dell’autunno, nel verde del Parco del Ticino.
Menù OTTOBRE – €39,00a persona |Menù Bambino: €15,00| Torta: +€5,00 a persona | Bevande incluse: +€5,00 a persona.
Una notte da brividi… e da leccarsi i baffi
La notte di Halloween in cascina si festeggia con la pizza, tra zucche, musica e un pizzico di mistero. Si comincia con i fiori di zucca in tempura e maionese affumicata alla paprika e una crostatina croccante con verze stufate, Gorgonzola DOP e nocciole tostate. Poi parte il giro pizza: A chiudere, una cheesecake alla zucca con coulis di lamponi e gocce di cioccolato fondente. Il tutto con DJ Pepe in consolle, nel verde del Parco del Ticino.
Sabato 31 ottobre, ore 20:00 – Agripizza Halloween Edition –€30,00 a persona, bevande escluse (acqua e caffè inclusi)| Menù Bimbi:€15,00
Il calore di novembre in tavola
Novembre è il mese delle giornate corte e delle tavole che scaldano, e il menù lo racconta con i sapori più autentici della stagione. Gli antipasti spaziano dai taglieri di salumi e formaggi della cascina alla torta rustica con ricotta di pecora, castagne e salamino nostrano, passando per un’insalatina autunnale con pere, noci e formaggio d’alpeggio e le polpettine di melanzane dorate. Tra i primi, un risotto della cascina Pietrasanta con zucca, crumble di amaretto e pecorino e dei maccheroncini con crema di taleggio, melanzane e speck affumicato. Il secondo porta in tavola un filetto di maiale glassato al limone con maggiorana e patate rustiche. A chiudere, una pumpkin cake con crema al mascarpone. Tutta la dolcezza del tardo autunno, nel verde del Parco del Ticino.
Menù NOVEMBRE– €39,00 a persona |Menù Bambino:€15,00 | Torta: +€5,00 a persona | Bevande incluse: +€5,00 a persona.
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